DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA” Este libro lleno de consejos y recetas es una herramienta clave para convertirte en un gran asador o asadora de los distintos cortes de carnes rojas, pollo, cerdo, pescado, embutidos, achuras, | quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastián Manito, asador profesional, nos comparte sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para obtener sabores deliciosos. Libro en ESPAÑOL / ENGLISH
| Autor | SEBASTIAN MANITO |
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| Editorial | AGUACLARA |
