Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el
mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la
fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera
exponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas –
demasiadas- cosas que no sabemos de ella.
En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre la
cerveza, y desde casi cualquier punto de vista. Así, gracias a esta
obra podrá:
– saber qué es la cerveza artesana;
– cómo se elabora y cuál es su proceso, paso a paso;
– cuáles son sus ingredientes y cómo conseguirlos;
– las diferencias con la cerveza industrial…,
¡y muchas cosas más!
La obra se completa con recetas de cocina con cerveza o para
maridar con ella, creadas especialmente para este libro por algunos
de los chefs más innovadores del país.
Un volumen práctico y atractivo con todo lo que hay que saber para
poder elaborar tu propia cerveza en casa. Luego, sólo quedará
compartirla con familiares y amigos… ¡y disfrutarla!»
| Autor | DOMENE, ALFREDO |
|---|---|
| Editorial | ELIPSE |
